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Nacimos en 2019, después de una serie de pruebas, ensayos, estudios de vida útil y análisis organolépticos, físico químicos y micro nutrientes que avalaron el producto. Implementamos y certificamos nuestra planta en Chorrillos e iniciamos operaciones comerciales a inicios de 2020. Nacimos con un propósito, Revalorar nuestras Raíces! para ello debíamos:
- Tener un comercio justo con el agricultor, para lo cual generamos un convenio de cooperacion con el CITE papas, quien nos garantiza productos utilizando BPA (Buenas practicas agrícolas), rotación de cultivos, aguas de tierras altas, agroquímicos no tóxicos, entre otros.
- Llevar nuestras papas nativas amarillas y de colores al mundo, para lo cual debíamos poder ampliar la vida útil del producto.
- Que su uso sea practico y simple, a fin de fomentar una alimentación mas sana .